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☆新感覚☆♪マジカルケーキ☆♪-レシピのメイン写真

☆新感覚☆♪マジカルケーキ☆♪

はっぴーはっぴーママ
はっぴーはっぴーママ @cook_40099310

☆簡単にできるのに、ふしぎなケーキ☆
このレシピの生い立ち
《2015.12》新感覚☆魔法のケーキ☆簡単に楽に☆♪本当に3層になるのか作ってみちゃいました☆

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材料

☆18cmケーキ型☆
  • 《卵黄生地用》
  • ①卵黄 3個
  • ②グラニュー糖 60g
  • ③水 大さじ3
  • 《メレンゲ用》
  • ①卵白 3個
  • ②グラニュー糖 30g
  • 《その他》
  • ①バター 90g
  • ②薄力粉 90g
  • ③バニラエッセンス 数滴
  • ④牛乳 375cc
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作り方

  1. 1

    ①材料を準備して下さいね☆

    • ☆新感覚☆♪マジカルケーキ☆♪作り方1写真
  2. 2

    ②卵黄とグラニュー糖60g、【水】大さじ1をボウルに入れ白くなるまで良く混ぜて下さいね☆

    • ☆新感覚☆♪マジカルケーキ☆♪作り方2写真
  3. 3

    ③白くなったら、溶かしたバターを加えて、薄力粉を加えて混ぜ、バニラエッセンスを数滴いれます☆牛乳を加えてます♪

    • ☆新感覚☆♪マジカルケーキ☆♪作り方3写真
  4. 4

    ④卵白とグラニュー糖をしっかり混ぜ、メレンゲを作ります☆

    • ☆新感覚☆♪マジカルケーキ☆♪作り方4写真
  5. 5

    ⑤卵黄生地とメレンゲを混ぜますが、泡立て器でさっくりと『とんと』5回くらい混ぜるだけですよ☆

    • ☆新感覚☆♪マジカルケーキ☆♪作り方5写真
  6. 6

    ⑥バターを塗ったケーキ型に生地を、流し入れ湯煎焼きで150℃で50分焼きます☆低温※長時間です。

    • ☆新感覚☆♪マジカルケーキ☆♪作り方6写真
  7. 7

    ⑦焼上がったら、3時間くらい、冷まして型から、取り出して下さい☆♪

    • ☆新感覚☆♪マジカルケーキ☆♪作り方7写真
  8. 8

    ⑧そのまま、食べてもOKですし、冷蔵庫で冷やしてもOKです☆

    • ☆新感覚☆♪マジカルケーキ☆♪作り方8写真
  9. 9

    ⑨好きな大きさに切ってみんなで食べましょう(⌒0⌒)/✨冷蔵庫で冷やさないで食べた方が美味しいと思います☆

    • ☆新感覚☆♪マジカルケーキ☆♪作り方9写真

コツ・ポイント

【ポイント】完全に混ぜ合わせないようにメレンゲが卵黄生地の上に浮かんでるまま焼くのがコツです☆低温でじっくり焼きましょう(*^o^)/\(^-^*)

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はっぴーはっぴーママ
はっぴーはっぴーママ @cook_40099310
2015/12/06 15:45に公開
☆料理、パン、ケーキ作りが大好き☆みんなが笑顔で美味しいと言ってくれるともっと美味しい物を作りたいという気持ちになります☆
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このレシピのキーワード

バター 牛乳 薄力粉 卵白 卵黄

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