圧力鍋で、豚肩ロースの柔らか角煮

なむい @cook_40096010
豚肩ロースでも、ホロホロぷるぷるの角煮になります。圧力鍋で簡単に!
このレシピの生い立ち
豚肩ロースを、なるべく手間をかけずに調理したくて。
圧力鍋で、豚肩ロースの柔らか角煮
豚肩ロースでも、ホロホロぷるぷるの角煮になります。圧力鍋で簡単に!
このレシピの生い立ち
豚肩ロースを、なるべく手間をかけずに調理したくて。
作り方
- 1
お肉を4cm程度に切り、圧力鍋に入れる。ひたひたの水(分量外)と生姜を入れ15分加圧
- 2
急冷して水を捨て、★を入れて10分加圧して完成!
コツ・ポイント
焼き目はつけなくてOK。お肉はほろほろ、脂身はとろっとろになります。
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