レンジで！仲良く☆タラのあったかふたり鍋
メトレフランセ @cook_40053256
簡単にできて、すぐに食べられる、あったか鍋です。2人分ですが、一人でも食べきれちゃいそう（笑）
このレシピの生い立ち
薬味には、刻みねぎ、ゆず、七味などお好みでどうぞ！体も温まり、野菜もたくさん食べられて、体も温まりますよ☆
レンジで！仲良く☆タラのあったかふたり鍋
簡単にできて、すぐに食べられる、あったか鍋です。2人分ですが、一人でも食べきれちゃいそう（笑）
このレシピの生い立ち
薬味には、刻みねぎ、ゆず、七味などお好みでどうぞ！体も温まり、野菜もたくさん食べられて、体も温まりますよ☆
作り方
- 1
タラは2等分し、キッチンペーパーで水気を切る、白菜は3㎝幅に切り、大根はピーラーで薄切り、にんじんは斜め薄切りにする。
- 2
きのこは石づきを取って、大きいものはほぐす。春雨は戻して、水気を切る。昆布は水にしばらくいれておく。
- 3
小さめのシリコンスチーマーにタラと酒大さじ1（分量外）を入れ、蓋をして、電子レンジ600W 1分30秒加熱する。
-
- 4
ラウンドスチーマーに白菜、大根、にんじん、水に浸した昆布を入れ、蓋をして、600W 5分加熱する。
-
- 5
昆布を取り出した水は調味料と合わせておく。
- 6
タラときのこを加え、調味料を全体に回しかけ、蓋をし、600W 5分加熱する。
-
- 7
全体に汁気がわたるように、軽く混ぜる。春雨を加え、蓋をして、600W 3分加熱する。
-
- 8
器に盛り、お好みの薬味をのせる。
-
- 9
みぞれ鍋風にしたい場合は、手順7の後、大根おろしを入れ、蓋をして、600W 1分加熱してください。
-
コツ・ポイント
加熱時間はお使いのレンジに合わせて調整してください。
今回は、タラの加熱にはドン！ジャポネの内鍋を、鍋の調理には円形のシリコンスチーマーを使用しました。
メトレ フランセ公式HP：http://maitre-francais.com/
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