時短レシピ　こりこりつくね　丸めない

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時短レシピ　こりこりつくね　丸めない

higekuma @cook_40036644

忙しいときは、丸めずに、一気に焼いてから切る。w
このレシピの生い立ち
時間がかかるから、料理する時間がない。というのではなく、味を落とすことなく、見た目は、妥協して、時短で自炊するというテク。

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時間がかかるから、料理する時間がない。というのではなく、味を落とすことなく、見た目は、妥協して、時短で自炊するというテク。

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時短レシピ　こりこりつくね　丸めない

higekuma @cook_40036644

忙しいときは、丸めずに、一気に焼いてから切る。w
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時間がかかるから、料理する時間がない。というのではなく、味を落とすことなく、見た目は、妥協して、時短で自炊するというテク。

忙しいときは、丸めずに、一気に焼いてから切る。w
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材料

2人分

とり胸肉（ミンチ） 200g
とり軟骨（ミンチ） 100g
玉ねぎ(みじん切り) 1/2
おろしショウガ 20g
酒大さじ１
しおこしょう適量
片栗粉小さじ１
■しょうゆ大さじ２
■砂糖小さじ２
■みりん小さじ２

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作り方

1

たまねぎ、鶏肉、軟骨を、すべて、ninjaなどのマシンで、ミンチにする。
2

１と、しょうが、酒、塩胡椒、片栗粉を混ぜる。
3

フライパンに油をしいて、お好み焼きのように、両面を焦げ目つけて焼く
4

適当な大きさに切る。
5

一旦、つくねを取り出し、■のタレを煮詰めたら、つくねを入れて、からめる
6

串にさす
7

串も焦げない。w

コツ・ポイント

丸めてたら、時間取られるので、丸めない

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higekuma @cook_40036644

2017/05/04 08:09に公開

会社のそばに引っ越したので、昼、夜は自炊です。

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このレシピのキーワード

つくねひき肉片栗粉酒玉ねぎ鶏軟骨鶏胸肉

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