豚肉浸け込み汁みそラーメン
ポカ太郎100 @cook_40200502
ローストビーフ完成後、フライパン周りの旨味を木べらでこそげ落として出来た液を使用したラーメンス〰️プでｺﾞｻｲﾏｽ。
このレシピの生い立ち
ローストポークの※デクラッセ汁(旨味成分汁)は捨てたくない！&…… とにかく、早く簡単に作りたい❗思いで生まれた一品でｺﾞｻｲﾏｽw
※仏語
豚肉浸け込み汁みそラーメン
ローストビーフ完成後、フライパン周りの旨味を木べらでこそげ落として出来た液を使用したラーメンス〰️プでｺﾞｻｲﾏｽ。
このレシピの生い立ち
ローストポークの※デクラッセ汁(旨味成分汁)は捨てたくない！&…… とにかく、早く簡単に作りたい❗思いで生まれた一品でｺﾞｻｲﾏｽw
※仏語
アプリでひらく作り方
- 1
冷えたデクラッセ汁を冷蔵庫から出して油をとる事からスタートでｺﾞｻｲﾏｽ。 ラップを液の上全体に乗せます。
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- 2
ラップに油を付ける意識で押さえた後、ゆっくりそれを剥いで行くと、取れます。 少し位残っても気にしないw
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- 3
片手鍋に顆粒を計量分を入れて、デクラッセ汁も入れる。
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- 4
味噌は、計りに乗せてから27g取って鍋に入れた方が楽だと思います。
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- 5
スープを温める前にラーメンを茹でる。別鍋を火にかけて、ラーメンを茹でる。そしたら、スープを温めて……略…盛り付けて完成。
-
- 6
ローストポークと卵は…pikataro百レシピ内にありますので、探して下さい。直ぐにみつかりますwメニュー少ないから笑
コツ・ポイント
麺を茹でるタイミングが分かると早く出来ます。
細かい事は気にしないw
つくれぽ
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