冷えたデクラッセ汁を冷蔵庫から出して油をとる事からスタートでｺﾞｻｲﾏｽ。　ラップを液の上全体に乗せます。

ラップに油を付ける意識で押さえた後、ゆっくりそれを剥いで行くと、取れます。　少し位残っても気にしないw

片手鍋に顆粒を計量分を入れて、デクラッセ汁も入れる。

味噌は、計りに乗せてから27g取って鍋に入れた方が楽だと思います。

スープを温める前にラーメンを茹でる。別鍋を火にかけて、ラーメンを茹でる。そしたら、スープを温めて……略…盛り付けて完成。