♪ブロッコリーとトマトの中華スープ煮♪

mynameisyuko @mynameisyuko
ブロッコリーとトマトを中華味のスープで煮ました!彩りに白身も加えてスープまでいただけます☆
このレシピの生い立ち
いつもと違うブロッコリーを味わいたくて、すでにゆでてあったブロッコリーを使って作りました!薄味程度がスープまで飲めていいと思います。体も温まって、マヨネーズで食べるよりも沢山ブロッコリーがいただけます。
♪ブロッコリーとトマトの中華スープ煮♪
ブロッコリーとトマトを中華味のスープで煮ました!彩りに白身も加えてスープまでいただけます☆
このレシピの生い立ち
いつもと違うブロッコリーを味わいたくて、すでにゆでてあったブロッコリーを使って作りました!薄味程度がスープまで飲めていいと思います。体も温まって、マヨネーズで食べるよりも沢山ブロッコリーがいただけます。
作り方
- 1
ブロッコリーは予め塩を加えたお湯で湯がいておく。
- 2
小鍋に水を沸かし、沸騰したらブロッコリーと鶏がらスープのもとを加えてひと煮たちさせる。
- 3
トマトを加えたら、白身を流しいれ、こしょうで味を調えて出来上がり。
コツ・ポイント
*卵は白身だけでなくても、黄身も加えてもいいと思います。
**水溶き片栗粉でとろみをつけると、さらに食べやすくなります。
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