ブロッコリーのトマトホットミルク煮
Mawaru7 @cook_40042285
美味しく、栄養いっぱい♬牛乳のトマトクリーム煮で優しい味。ブロッコリーもパクパクいけます♡
このレシピの生い立ち
寒いので、 ブロッコリーを沢山たべれるあったかい、一品を作りたかったので。カニカマに牛乳いっぱいで、トマトクリーム煮に。
ブロッコリーのトマトホットミルク煮
美味しく、栄養いっぱい♬牛乳のトマトクリーム煮で優しい味。ブロッコリーもパクパクいけます♡
このレシピの生い立ち
寒いので、 ブロッコリーを沢山たべれるあったかい、一品を作りたかったので。カニカマに牛乳いっぱいで、トマトクリーム煮に。
作り方
- 1
ブロッコリーは大きめ一口サイズに切る。鍋に水を入れて沸騰したら、ブロッコリーをやや固めに茹でる。1分半弱、ザルにあげる。
-
- 2
カニカマは半分の長さに切ってほぐしておく。水溶き片栗粉、牛乳、コンソメ等計量して準備。
-
- 3
トマト水煮缶、ホールの場合は一口サイズに切っておく。今回はダイスカットを使用。
-
- 4
フライパンに牛乳を入れて、中火。2のカニカマと顆粒コンソメを入れて牛乳に馴染ませるように。沸騰させないように火加減注意☆
-
- 5
4のフライパンに3のトマト水煮を入れる。牛乳入れてここまで3〜4分。塩を入れ、水溶き片栗粉を入れ、とろーりとしてきたら。
-
- 6
1のザルにあげて水気を切ったブロッコリーを投入。1分位弱火で馴染ませたら、黒胡椒をかけて完成♬
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コツ・ポイント
水溶き片栗粉を入れる時はダマにならないように、スプーンなどで混ぜながら全体におく。塩入れるまえに味見を。やや濃いかな？位でもブロッコリーを入れて丁度に。最後に黒胡椒でお好みに♡
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