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無塩梅干し〜ご飯の友
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無塩梅干し〜ご飯の友-レシピのメイン写真

無塩梅干し〜ご飯の友

ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781

無塩梅干しなので 塩分を気にせず お茶漬けにも!

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梅をタップリ食べたい

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材料

  • 梅干し 100g
  • シラス 25g
  • 大葉 5枚
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作り方

  1. 1

    梅干しは 減塩梅干し レシピID:20192380 を使用。
    梅干しは 水に1時間 浸し 微量 残っている塩抜きをする

    • 無塩梅干し〜ご飯の友作り方1写真
  2. 2

    梅干しは 種を取り 包丁で潰して練り梅にする。大葉は千切りにする。
    ボウルに梅干し、シラス、大葉を入れて混ぜる

    • 無塩梅干し〜ご飯の友作り方2写真

コツ・ポイント

梅を水に浸すので 梅の栄養流失が気になる方は 無塩梅干しを購入してください

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ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781
2019/01/08 11:28に公開
「お出かけ」は ほとんど無く 画像の「我が家」で「何か」をしている事が多いです。 発酵食品を使うのを心がけ、薄い味付けを意識♪ プライベート菜園の野菜を中心に使用したキッチンです。「無理して取り繕わず心を豊かにできる毎日を過ごしたい」この思いが長期スランプを乗り越えられそう!「自分をゆるめてあげる食事作りをしながら ささやかな幸せを見逃さずに感じ取れる自分を取り戻さなければ!」
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このレシピのキーワード

ご飯 大葉 しらす 梅ぼし

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