□水菜、カズノコを一口サイズに切り分ける。
●フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れ炒める。

○パスタを茹で始める。
●水菜の茎部分を入れる。
●ゆで汁を入れ、よく混ぜあわせる。

●茹であがったパスタを入れる。
●塩・胡椒を入れ混ぜる。
●バター、しょう油を加え、混ぜあわせる。

●水菜の葉、カズノコを加える。
●火からはずし、余熱を使いながら軽く混ぜあわせる。
●器にとり、胡椒をかけてできあがり。