菜の花・ちぢみほうれん草のたくあん和え
赤紫芋介 @19681216t
ご飯に合う…副菜〜。
一番はお茶漬けです♪♪♪
このレシピの生い立ち
お正月のお雑煮用の菜っ葉を、
冷凍しておいたものを使用しました。
アプリでひらく作り方
- 1
◎をラップに包んでレンジで加熱をする。水分をしっかり絞る。(a)
- 2
(a)をボールに入れる。細切りにしたたくあんを入れる。
一旦ここで食材を混ぜ合わせる。(b) -
- 3
(b)に※を入れて再度混ぜ合わせる。
-
- 4
小皿、小鉢に盛る。
-
コツ・ポイント
菜っ葉の水分はしっかり切る。お醤油はたくあんの塩分との兼ね合いを考慮して、調整する。
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