旬を食す！あさりと春キャベツのワイン蒸し
メトレフランセ @cook_40053256
レンジで簡単にできるワイン蒸し。柔らかくて甘い春キャベツとあさりがおいしすぎて…やみつきになります！
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。
とてもシンプルな材料で作れるので、おつまみなど、急いでもう一品欲しい、というときにもおすすめです♪♪
旬を食す！あさりと春キャベツのワイン蒸し
レンジで簡単にできるワイン蒸し。柔らかくて甘い春キャベツとあさりがおいしすぎて…やみつきになります！
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。
とてもシンプルな材料で作れるので、おつまみなど、急いでもう一品欲しい、というときにもおすすめです♪♪
作り方
- 1
今回は、ラウンドLLサイズ スチーマーを使います。
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- 2
シリコンスチーマーにキャベツ、あさり、セロリを入れ、調味料を回しかける。蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。
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- 3
レンジ内のシリコンスチーマーの向きを変え、蓋をしたまま、600W 5分加熱する。あさりが全部開けばOK！
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- 4
軽く混ぜる。お好みでブラックペッパーを振り、パセリを散らす。
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コツ・ポイント
ラウンドLLサイズ シリコンスチーマーはキャベツが丸ごと一個入ってしまうくらいの、大容量シリコンスチーマーです！今回はそのまま、器としても使用しました。
メトレ フランセ公式HP：http://maitre-francais.com/
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