蒸し豚もやし鍋
‡ヒメちゃんママ‡ @cook_40037352
蒸し鍋で豚バラ肉もヘルシーに♪
このレシピの生い立ち
ありきたりな鍋に飽きてきた時に、この蒸し鍋を知りました。ホントにカロリーも少ないし、豚肉も柔らかくて美味しいですよ♪
蒸し豚もやし鍋
蒸し鍋で豚バラ肉もヘルシーに♪
このレシピの生い立ち
ありきたりな鍋に飽きてきた時に、この蒸し鍋を知りました。ホントにカロリーも少ないし、豚肉も柔らかくて美味しいですよ♪
作り方
- 1
もやしは洗って水をしっかりきっておく。ニラも洗って４〜５㎝に切って、豆腐も軽く水切りしておく。 豚肉は５㎝ぐらいに切る
- 2
土鍋に、もやしとニラを入れて、昆布茶とコンソメを入れて土鍋の中で混ぜ合わせる。
- 3
一口大に切った豆腐をもやしとニラの回りに埋め込んで、その上から豚肉で覆うように蓋をする。
- 4
豚肉を敷き詰めたら、酒、しょうゆを振りかける。
- 5
土鍋に蓋をして中火で１５分ほど蒸す。
- 6
豚肉に火が通ればＯＫです。ポン酢を少しつけて食べると美味しいです♪
- 7
〆に、残った汁に少し水を足して、鶏ガラの素で味付けし、少し煮込んで中華麺を入れて食べてます。美味しいですよ〜
コツ・ポイント
コツはナイです。簡単に出来ます。注意するところは、カロリーを控えるなら、麺類はやめた方がいいかな…って、ぐらいです(^_^;)
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