味付け簡単!たまご巾着
☆☆KEIKO☆☆ @cook_40057282
簡単だけど、懐かしい味やさしい味で心ホッコリ☆
このレシピの生い立ち
主人の大好物☆至ってシンプル!なのに最高に美味しいすし揚げに卵を割って入れるだけ☆
アプリでひらく作り方
- 1
すし揚げは、ざるに広げ、一度熱湯を回しかけて油抜きをします
- 2
すし揚げの片方に切れ目を入れ、卵が入れやすいようにします。
- 3
②の揚げの中に卵を割り入れます。切り口を爪楊枝でとめます。
- 4
鍋にそばつゆを2倍から3倍にうすめ、火にかけます。沸騰したら、火を弱め③を並べます
- 5
落とし蓋をして、中火にして15〜20分煮込めば、出来上がりです☆
- 6
器に盛りつけたら、巾着の爪楊枝を抜いて食卓へ☆☆
コツ・ポイント
味は少し薄めです。味をみて薄口醤油を少し足してもいいかも(^^ゞ
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