☆簡単朝食☆焼き卵かけ御飯
食いしん坊ギタリスト @cook_40172256
いつもの卵かけ御飯にちょっとひと手間。
香ばしさがプラスされて美味しいです♪
このレシピの生い立ち
休みの日はクックパッド見ながら子供に朝食を作っていましたが、自分のオリジナルも作ってみようかと思ってレシピ化してみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
準備
卵黄と卵白を分けます - 2
お茶碗に入ったご飯に卵白、醤油ひとまわし、ほんだしを入れてグルグルかき回す。
※醤油は卵かけ御飯を作る感じか、気持ち多め -
- 3
油をひいたフライパンで炒める。
香ばしさをだすためによく焼いてください。
ちょっとお焦げが付くくらいがいいかもです♪ -
- 4
焼いたご飯をお茶碗に戻して、真ん中に窪みを作って卵黄を乗っけて醤油をたらして出来上がり♪
-
コツ・ポイント
ご飯に混ぜる醤油はひとまわし位。
最後にかける醤油は小さじ1位だと思いますが、食べながら自分好みの味を見つけて下さい♪
お箸で黄身を崩して食べてください♪
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