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お弁当に!!インゲンのおかか炒め
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お弁当に!!インゲンのおかか炒め-レシピのメイン写真

お弁当に!!インゲンのおかか炒め

Lei0708
Lei0708 @cook_40195362

祖母、母、孫の三世代で受け継がれた一品。お弁当、ご飯の小鉢、なんでもあり★
このレシピの生い立ち
父の誕生日に晩ご飯を作りに実家に帰ったときに、母に教えてもらった一品。

祖母、母、孫の三世代で受け継がれた一品。お弁当、ご飯の小鉢、なんでもあり★
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父の誕生日に晩ご飯を作りに実家に帰ったときに、母に教えてもらった一品。

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お弁当に!!インゲンのおかか炒め

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Lei0708 @cook_40195362

祖母、母、孫の三世代で受け継がれた一品。お弁当、ご飯の小鉢、なんでもあり★
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父の誕生日に晩ご飯を作りに実家に帰ったときに、母に教えてもらった一品。

祖母、母、孫の三世代で受け継がれた一品。お弁当、ご飯の小鉢、なんでもあり★
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材料

  • インゲン 一袋
  • ごま油 大さじ1.5~2
  • 濃縮だし汁 適量
  • 味醂 適量
  • 酒 適量
  • 鰹節 １袋
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作り方

  1. 1

    インゲンをそぎ切りにする

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、インゲンを炒める

  3. 3

    濃縮だしをぐるりと一周。酒と味醂を適量加える

  4. 4

    仕上げに鰹節をかけて完成★

コツ・ポイント

そぎ切りは、大変だけど頑張りましょう!!

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Lei0708
Lei0708 @cook_40195362
2013/10/20 00:30に公開
一人でおうちカフェしてくつろいでる時。大切な友達、家族、お世話になってる人のごちそうさまと笑顔が見てる瞬間。わたしが大好きなそんな瞬間に食べたい、簡単に作れる料理を提供させていけたらと思ってます。どうぞよろしくお願いします(^ ^)
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このレシピのキーワード

炒めもの いんげん かつお節 酒

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