鮭のごまみそホイル焼き
kokokuma @cook_40044055
ごまみその旨味がキャベツにしみ込んで、キャベツの旨味が鮭にしみ込んでご飯がすすむ一品となっております。疲労回復効果あり☆
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べたメニューをアレンジしてみました。
鮭のごまみそホイル焼き
ごまみその旨味がキャベツにしみ込んで、キャベツの旨味が鮭にしみ込んでご飯がすすむ一品となっております。疲労回復効果あり☆
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べたメニューをアレンジしてみました。
作り方
- 1
鮭に酒をふっておく。キャベツは千切りにする。
- 2
ホイルの上に鮭をのせ、その上にキャベツを鮭を覆うようにのせる。
- 3
みそ、みりん、白すりごまを混ぜ合わせ、２の上にのせて
しっかり包む。 - 4
フライパンに３を入れ、水を１ｃｍぐらいの高さまで入れ、ふたをして中火で１５分くらい蒸し焼きにする。
コツ・ポイント
お好みでキノコ類を足しても美味しいと思います。が、とりあえずシンプルなキャベツのみで味わってみてください。
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☆｡鮭のちゃんちゃんホイル焼き｡☆ ☆｡鮭のちゃんちゃんホイル焼き｡☆
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