メタボに優しいおからハンバーグ
なつ・ぼん @cook_40120880
お肉ひかえめ、でもしっかりハンバーグです
このレシピの生い立ち
ハンバーグなのに、お野菜もしっかり入ってます。これなら苦手な野菜も子供だってもりもり食べてくれます。
メタボに優しいおからハンバーグ
お肉ひかえめ、でもしっかりハンバーグです
このレシピの生い立ち
ハンバーグなのに、お野菜もしっかり入ってます。これなら苦手な野菜も子供だってもりもり食べてくれます。
作り方
- 1
お野菜はみじん切りにしていきます。おからは最後に入れます。
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- 2
セロリまでみじん切りにしました
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- 3
パン粉に牛乳を加えます。しっとりさせて、挽肉を加えます。
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- 4
おからと卵も加えて、塩・胡椒もします。よく混ぜたら、隠し味でケチャップを足します。おからは好みで少しずつ加えてください
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- 5
フライパンで良く焼き、完成です。セロリの葉は、肉の臭みを消すので、一緒に焼くといいですよ。
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- 6
今回は子供のリクエストで、ロコモコ風にしました。でも、ヘルシーです(^_^)v
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コツ・ポイント
おからは多いとパサつきます(･･;)ので、お好みで少しずつ出して下さい。私はロコモコで食べたのでソースが絡んで良かったですが、結構おからが入るのでまとまりにくくなります。
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