きゅうりの辛子漬け♪

奈央ぽん
奈央ぽん @cook_40043423

ビニールに入れてモミモミするだけ♪
このレシピの生い立ち
きゅうりの時期になると作ります(^-^)/

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材料

5〜10本
  1. きゅうりL 5〜10本
  2. ○砂糖 50g
  3. ○粉辛子 10〜20g
  4. ○塩 20g

作り方

  1. 1

    厚手で少し大きめのビニール袋に○を合わせる→両はじを切り洗ったきゅうりを入れる→全体にまぶし口を結ぶ

  2. 2

    常温で半日置く(気が向いた時にゴロゴロする)→水がヒタヒタに出てしんなりしたら冷蔵庫へ→3〜4日漬けて召し上がれ

コツ・ポイント

○辛さは調整して下さい。粉辛子20gだと笑えなくなる位鼻にきます(-_-;)香川「山清」の鬼からし使用。

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奈央ぽん
奈央ぽん @cook_40043423
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調理師歴25年☆毎日の食事にちょっと一工夫を考えてます♪めっちゃ猫好きー(*´ェ`*)写真はうちのおてんばハルです(^^*)
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