作り方
- 1
合挽肉を軽くいためて
出た油を取り除く - 2
油をとりのぞいたら、酒、砂糖とみりんを入れて
いためる。 - 3
②に醤油を入れて水分がなくなるまでしっかりいためる。
- 4
しっかりとさま、ジッパーつきの袋に平らに入れて空気をぬいて冷凍しておけば、使いたい時に割りとりだせる。
コツ・ポイント
油をしっかりと取り除く
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