旨味たっぷり☆塩豚の炊き込みご飯☆
ぬっこり @cook_40099383
塩加減がちょうどいい！あらびき胡椒をかけたらもっとおいしい！これでお鍋のシメの雑炊を作ったらそれもよかった！冷凍保存も☆
このレシピの生い立ち
お腹がすいて、ご飯も炊いてないしどうしようと思っていて、塩豚を見ていたら思いつきました☆
旨味たっぷり☆塩豚の炊き込みご飯☆
塩加減がちょうどいい！あらびき胡椒をかけたらもっとおいしい！これでお鍋のシメの雑炊を作ったらそれもよかった！冷凍保存も☆
このレシピの生い立ち
お腹がすいて、ご飯も炊いてないしどうしようと思っていて、塩豚を見ていたら思いつきました☆
作り方
- 1
お米をといでおきます
- 2
塩豚を小さく切ります
写真のご飯の粒との大きさでなるべく小さくしたのがわかっていただけたら・・・ - 3
水200ｍｌを沸騰させ塩豚を入れます
火が通ったらきのこを入れひと煮立ちさせます - 4
☆ここでスープの味見をしてください
☆今回この具材では塩も足さず、炊飯器の水加減でぴったりでした - 5
炊飯器にお米、スープのみを入れ、足りない水を足し、具材を入れます
- 6
あとは炊飯器にお任せです！
- 7
炊けたら混ぜて下さいね
-
- 8
3合って多いかなと思いましたが、意外とすぐ終わりました(^^)
鍋のシメの雑炊やチャーハンでも☆ -
- 9
あらびきこしょうをかけると塩分が控えめでもおいしくいただけます☆
塩豚のいい出汁も出てますよ☆
コツ・ポイント
塩豚の大きさですがお好みでもOKですが、塩分の抜け方がこの場合と違うので、調整してください！
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