中華風☆漬物きゅうり
CANOP @cook_40223696
夏野菜のきゅうりを濃い味に変身!!白いごはんにとっても合うんです♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた私の好物です♪白いごはんに合う〜!!
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを長めの乱切りor長めのちょう切り(５cm前後)にし，耐熱容器に入れます。
- 2
鍋にしょうゆとみりんを入れて一煮立ちさせ，酢とゴマ油を入れてすぐに火を切ります。※お好みで鷹の爪も入れてください。
- 3
①の耐熱容器に②の液を入れ，粗熱がとれたら蓋をして冷蔵庫で１晩寝かせます。(味が染み込んで美味しくなります)完成です☆
コツ・ポイント
②の液は熱々の時に注ぐこと!!それでぐんぐん味が染み込んでいきます。
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