炊き込み♪たこカレーピラフ
ぶーじ @cook_40209630
具材を味付けして炒めたら、後は炊飯器まかせで楽チン♪炊いてる端から食欲そそる良い香りがしてきま～す☆
このレシピの生い立ち
幼児の頃たこのビジュアルが好きだった娘！カッコいいんだって(笑)
好きなものしか食べない偏食少食の子なので食べさせようと試行錯誤の末、生まれたメニューでした。
炊き込み♪たこカレーピラフ
具材を味付けして炒めたら、後は炊飯器まかせで楽チン♪炊いてる端から食欲そそる良い香りがしてきま～す☆
このレシピの生い立ち
幼児の頃たこのビジュアルが好きだった娘！カッコいいんだって(笑)
好きなものしか食べない偏食少食の子なので食べさせようと試行錯誤の末、生まれたメニューでした。
作り方
- 1
米2合をといで水を2合のラインより少し下まで入れる。
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- 2
にんにく、玉ねぎ、ピーマンはみじん切り、にんじんはいちょう切りにしておく。
- 3
フライパンに玉ねぎ、にんじん、ピーマン、コーンを入れ、バターを乗っけて火をいれ、よく炒める。
-
- 4
白ワインをふってコンソメ、塩胡椒、タコを入れ具がしんなりするまで炒める。
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- 5
カレールウを砕いて1の炊飯器に入れよく混ぜる。
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- 6
その上に4をのせ(混ぜない！)普通通り炊く。
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- 7
出来上がり～♪
-
- 8
目玉焼きとにんじんグラッセ添えました！
大人用にはパクチー添えて☆ど～ぞ召し上がれ^^
コツ・ポイント
カレールウをとかすのに固形なら包丁で刻んで入れると混ざりやすい。多少だまが出来ても炊き上がって混ぜれば大丈夫です^^
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19382252
