サクッと香る☆抹茶のベルギーワッフル

お茶の水上
お茶の水上 @cook_40236378

焼きたてのカリサク食間が最高なワッフルです。抹茶を練り込んだ生地の風味がたまりません(*^^*)
このレシピの生い立ち
美味しい抹茶で大好きなワッフルを作ってみたいと思いました(^o^)

サクッと香る☆抹茶のベルギーワッフル

焼きたてのカリサク食間が最高なワッフルです。抹茶を練り込んだ生地の風味がたまりません(*^^*)
このレシピの生い立ち
美味しい抹茶で大好きなワッフルを作ってみたいと思いました(^o^)

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材料

7~10個
  1. 薄力粉 100g
  2. 強力粉 100g
  3. ドライイースト 6g
  4. 抹茶 大さじ2
  5. 砂糖 30g
  6. バター 50g
  7. サラダ油 20g
  8. 牛乳 40g
  9. 1個
  10. はちみつ 20g
  11. ざらめ 50g
  12. 2g

作り方

  1. 1

    ざらめ以外の材料をHBに入れてスイッチを入れる。

  2. 2

    出来上がった生地にざらめを混ぜ込み、
    7~10等分くらいにして休ませる。

  3. 3

    余熱したワッフルメーカーで約4分焼く。
    機種によって違うので様子を見ながら焼いてください。

  4. 4

    あら熱がとれるとかりっとします☆
    お好みで生クリームと抹茶パウダーを添えても美味しいです!

コツ・ポイント

2回目以降は焦げやすいので様子をみながら焼いてください!
こちらの抹茶を使用しました(*^^*)
宇治抹茶 100g \600(税別)
http://item.rakuten.co.jp/ocha-mizukami/k0005/

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