ひき肉野菜炒め カレー味

_まさとし_
_まさとし_ @cook_40237336

ひき肉とカレーパウダーを使った野菜炒めです。
プチトマトを加えてオサレな味に!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で作っちゃえ!
勢いで作ってみた、夏っぽいスパイシー野菜炒めです。

初投稿なので、つまらないけど許してね。

ひき肉野菜炒め カレー味

ひき肉とカレーパウダーを使った野菜炒めです。
プチトマトを加えてオサレな味に!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で作っちゃえ!
勢いで作ってみた、夏っぽいスパイシー野菜炒めです。

初投稿なので、つまらないけど許してね。

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材料

2人分
  1. ひき肉(豚) 100g
  2. キャベツ 4枚
  3. にんじん 半分
  4. ピーマン 2個
  5. プチトマト 4個
  6. お好きな野菜 適宜
  7. -------- -----
  8. 適量
  9. コショウ 適量
  10. カレーパウダー 小 1/2
  11. 砂糖 少々
  12. しょうゆ 少々

作り方

  1. 1

    油を引いたフライパンでひき肉を炒め、塩コショウ、カレーパウダーで味つけをする(すこし濃い目に)。
    火が通ったら取り出す。

  2. 2

    肉を炒めた油で野菜を炒める。

  3. 3

    野菜に火が通ったら、ひき肉と合わせて、味を調整して出来上がり。

  4. 4

    チーズをのせて、グラタン風にしてもいいかも。

コツ・ポイント

・カレーの味がきついようなら砂糖としょうゆを足すと、味が丸くなって食べやすいっぽい。
・チーズをのせて、グラタン風にしてもいいかも。

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_まさとし_
_まさとし_ @cook_40237336
に公開
旦那暦そろそろ4年目。週末ゴハン当番のレパートリー幅を広げていきたいなー
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