腹ペコ男子パクパク！ごま味噌煮込みうどん
じんじん♡☆♡ @cook_40095345
野菜たっぷり！あったか味噌煮込みうどんです♪身体が温まりますよ☆
このレシピの生い立ち
寒い日によく食べる煮込みうどんです♪冬のキャンプでもよく作ってます☆
腹ペコ男子パクパク！ごま味噌煮込みうどん
野菜たっぷり！あったか味噌煮込みうどんです♪身体が温まりますよ☆
このレシピの生い立ち
寒い日によく食べる煮込みうどんです♪冬のキャンプでもよく作ってます☆
作り方
- 1
麺つゆと水、だしの素を鍋に入れ強火にかける。
- 2
野菜を切る。人参、大根は、いちょう切り、ほうれん草はざく切り、ネギは小口切りにする。
- 3
えのきは、石づき部分を切りほぐす。豆腐はお好みの大きさに切る。
- 4
鍋に人参と大根を入れる。柔らかくなったら、残りの野菜類と肉を入れる。アクは、すくう。
- 5
味噌、にんにく、しょうがを味見しながら、お好み量入れる。
- 6
豆腐、うどんを入れ、すりごまも適量加える。最後に溶き卵を流し入れ出来上がり♪お好みで七味唐辛子を入れて下さい。
- 7
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- 8
コツ・ポイント
冷蔵庫の残り野菜の一掃に役立ちますよ♪ごまはたっぷりがオススメです☆
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