#あま〜〜い.サツマイモのポタージュ
⁂miki⁂ @cook_40198291
サツマイモポタージュでほっこり(^○^)
調味料をほとんど使いませんが、素材の甘みで完璧♪
このレシピの生い立ち
サツマイモがたくさんありました！
それに、秋ですしね(^○^)
#あま〜〜い.サツマイモのポタージュ
サツマイモポタージュでほっこり(^○^)
調味料をほとんど使いませんが、素材の甘みで完璧♪
このレシピの生い立ち
サツマイモがたくさんありました！
それに、秋ですしね(^○^)
作り方
- 1
サツマイモを茹でる
時間差で玉ねぎも加えて一緒に茹でる
サツマイモが柔くなったらザルにあげる - 2
鍋に戻し、牛乳を入れながらブレンダーで撹拌する。ザルでこす。2回こすと更になめらかになります！
- 3
コンソメと塩で味を調え完成です！
コツ・ポイント
サツマイモを柔らかく煮ること、
最低一回は、ザルでこすこと！
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