ご飯がすすむぅ~♫豆腐と豚のオイスター

じょうじょうちゃん
じょうじょうちゃん @cook_40044787

豚肉と豆腐で簡単にオイスター煮込み!この味がごはんがすすむんです!
このレシピの生い立ち
とってもおいしい中華風煮込み料理です。

ご飯がすすむぅ~♫豆腐と豚のオイスター

豚肉と豆腐で簡単にオイスター煮込み!この味がごはんがすすむんです!
このレシピの生い立ち
とってもおいしい中華風煮込み料理です。

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材料

4~5人分
  1. 豚薄切り肉こま肉可) 300g
  2. 木綿豆腐 1丁
  3. ほうれん草 1束
  4. しめじ 1パック
  5. ※しお、こしょう 少々
  6. 片栗粉 大1
  7. ●鶏がらスープの素 大2
  8. ●酒 大2
  9. ●オイスターソース 大2強
  10. 600ml
  11. 片栗粉 大1
  12. ごま 大1

作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に切り、塩こしょう、片栗粉をまぶしておく。豆腐も一口大、ほうれん草4センチくらいに切り、しめじはほぐす。

  2. 2

    ●をボールなどにあわせておく。フライパンにごま油を熱し豚をほぐしいため、火が通ったらシメジもいためる。

  3. 3

    ●を投入し、ぐつぐつにたってきたら、豆腐を投入、最後にほうれん草を入れ、しんなりしたらできあがり!

コツ・ポイント

これ、ほんとにごはんがすすむおいしさなんです。ぜひ味わってみてください!どっちかというととろみが弱いので、もっととろみが強いほうがお好みの方は片栗粉の量で調節してください。

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じょうじょうちゃん
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3人の男の子をもつワーキングママです。高校生と中学生のよく食べる男の子たちのために毎日お弁当頑張って作ってます。
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