にんじん、キャベツは、千切りにして塩を少々まぶしておきます。
玉ねぎは、薄くスライスに。ハムは短冊切りに。

マカロニを袋の表示通りに茹でます。

茹で上がったら、直ぐに玉ねぎをいれて、あら熱が取れるまで待ちます。

あら熱が取れたら、水気を切ったにんじん・キャベツ、ハムを入れてマヨネーズを加えます。

一度味をみて、足りなければ塩、コショウで整えてください。