豚丼
焼き鳥のタレ 豚 丼 スタミナ やきとりのたれ
このレシピの生い立ち
焼き鳥のタレの甘辛い味を生かせないかと思い、豚肉にも使ってみました。
作り方
- 1
ネギを斜め切り、かいわれを食べやすい大きさにきって置いておく。
- 2
豚肉を食べやすい大きさに、玉ねぎを半分に切り薄切りにする。
- 3
タレを作る場合、砂糖、みりん、醤油、酒の順で入れ濃い場合少し水で薄めると良い。
- 4
しょうがをすりおろし、たれに混ぜ合わせる。
- 5
フライパンに油を熱し玉ねぎを中火で炒める。
- 6
５に豚肉を加え火が通ったらタレを入れ軽く炒める。
焦がさないように気をつける。 - 7
丼ぶりにご飯を入れ４を上にのせその上にネギ、かいわれを盛り付ける。
- 8
お好みでコチュジャンをかける。
コツ・ポイント
焼き鳥のタレで作ればすごく簡単で美味しくできます。
タレにゴマを混ぜてもおいしいです。
かいわれはお好みで。
コチュジャンでなく七味唐辛子をかけるのもおすすめ！！
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