アプリでひらく作り方
- 1
はたはたの頭・内臓を取り除き、流水で洗い水分を切る。
-
- 2
調味料をタッパー又フリーザーバックに調味料を入れ混ぜ合わせる。
はたはたを入れ冷蔵庫で一晩漬ける。 -
- 3
一晩漬けると水分が上がってくる。
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- 4
流水で軽く洗い、弱火で両面を焼く。
-
コツ・ポイント
頭・内臓を取り除き洗い、水分を取り除いてから漬ける。
焦げやすいので見ながら焼いてください。
冷蔵庫の中で３～４日は保存できます。冷凍保存も可。
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