春キャベツのカレー風味サラダ
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
【1人当たりの栄養価】エネルギー:65kcal 塩分:0.3g 野菜量:70g
このレシピの生い立ち
平成29年度「広報しばた」4月3日号に掲載されたレシピです。
春キャベツのカレー風味サラダ
【1人当たりの栄養価】エネルギー:65kcal 塩分:0.3g 野菜量:70g
このレシピの生い立ち
平成29年度「広報しばた」4月3日号に掲載されたレシピです。
作り方
- 1
キャベツは太めの千切りにし、耐熱皿に入れ電子レンジ(500w)で1分加熱する
- 2
きゅうり・ハムは千切りにする。コーンは水気をきっておく
- 3
ボウルに★を入れてよく混ぜ、1・2を入れ和える
コツ・ポイント
カレーの風味がよいアクセントになり、春キャベツの甘みを引き立てます。少ない調味料でもメリハリがつき、減塩にもつながります。
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩！！【新発田市公式ＨＰ】http://www.city.shibata.lg.jp
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