海老と枝豆の水餃子♪
ジェイカ山 @cook_40050936
プリップリの海老と枝豆の触感がなんとも言えず美味しいの☆玉ねぎ入りのまろやかな味に仕上がってます♪
このレシピの生い立ち
夏らしくて、子供でも食べやすい餃子をと思って♪
海老と枝豆の水餃子♪
プリップリの海老と枝豆の触感がなんとも言えず美味しいの☆玉ねぎ入りのまろやかな味に仕上がってます♪
このレシピの生い立ち
夏らしくて、子供でも食べやすい餃子をと思って♪
作り方
- 1
海老に下味をつける。♪の材料をいれてよく揉んで３０分くらい？(海老が大きい場合は小さく切っておいてね）
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- 2
海老に下味をつけている間に枝豆をサっとゆでて、マメを取り出す。玉ねぎのみじん切りも入れる
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- 3
下味のついた海老を、液も一緒にいれ、☆の材料もいれてよく混ぜる
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- 4
餃子の皮で中身を包む。水餃子は中身が出やすいので私はイオンの厚めの皮を使用して、しっかり密封
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- 5
たっぷりと沸かしたお湯に入れて２分３０秒くらいゆでます
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- 6
茹でたらそ～っとざるにあげ冷水でしめて、お好みのつけだれをかけて完成♪
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- 7
私はゴマ油とポン酢をぐるりとかけていただきます♪冷やして食べる場合も先にゴマ油だけかけておくと時間がたってもくっつかない
コツ・ポイント
水餃子はくずれやすいので、そ～っとザルにあげてくださいね♪
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