がんもどきの煮物
だるまさん0101 @cook_40157783
油抜きしてなくても誰も気がつかないくらいです。試してみて(^∇^)
このレシピの生い立ち
以前は油抜きしてたけど行きつけの豆腐屋さんにこれは簡単だよと教えてもらいったので実践してみたら、手間が省けて時間短縮できました
アプリでひらく作り方
- 1
がんもどきを購入したら冷凍庫へ入れて凍らせる。こうすると味がよく染み込むらしい。
- 2
次に鍋にがんもどき以外の材料を入れて火にかけ、沸騰したらがんもどきを入れる。
- 3
沸騰したら弱火〜中火くらいの火力でがんもどきが柔らかくなるまで蓋をして煮る。
- 4
柔らかくなったら完成です。
コツ・ポイント
がんもどきを冷凍して、煮汁で煮るだけです。切ってから冷凍してもいいです。私は購入後そのまま冷凍庫へいれちゃってます。
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