HB!シフォン型でさつまいものちぎりパン
まいの産 @cook_40091251
シフォン型でリング状のかわいいちぎりパンを簡単に作れます♩シフォン型がなければパウンド型で棒状ちぎりパンが出来ます♩
このレシピの生い立ち
さつまいもの甘みをいかし、子供も食べやすいちぎりパンにしてみました(^^)
HB!シフォン型でさつまいものちぎりパン
シフォン型でリング状のかわいいちぎりパンを簡単に作れます♩シフォン型がなければパウンド型で棒状ちぎりパンが出来ます♩
このレシピの生い立ち
さつまいもの甘みをいかし、子供も食べやすいちぎりパンにしてみました(^^)
作り方
- 1
さつまいもを軽くぬらして耐熱皿かシリコンスチーマーに入れて電子レンジ600wで10分。(箸がスッと通るくらいにする)
- 2
100g分は皮を剥きつぶす。残りは角切りにする。
- 3
☆と2の潰したさつまいもをホームベーカリーにセットして『パン生地コース』スタート。
- 4
出来上がった生地を長方形に広げて角切りにしたさつまいもを散らばせたらロールケーキのようにくるくる巻き全体を2〜3回ねじる
-
- 5
4を5〜6等分にしてシフォン型かパウンド型に並べたら固く絞った布巾をかけて十分に発酵させる。(全体的に膨らむくらい)
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- 6
170度のオーブンで15〜18分焼いたら出来上がり！
-
- 7
パウンド型バージョン
-
- 8
粗熱が取れるまでは乾いた布巾をかけておいてください！(乾燥を防ぎしっとりとします)
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コツ・ポイント
☆発酵は35度で10分ほど
☆さつまいもは全て潰してホームベーカリーにセットしてもOKです
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