●を混ぜておく。卵は溶いておく。

ご飯を皿に移しておく。

少し多目の油をフライパンに入れ卵を半熟に焼く。滑らせて、ご飯の上に乗せる。

３のフライパンに●を入れとろみが出たら卵の上にかける。