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~釜玉うどんのたれ~
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~釜玉うどんのたれ~-レシピのメイン写真

~釜玉うどんのたれ~

ひづしいか
ひづしいか @cook_40055823

だしの効いたたれを釜玉うどんにたっぷりかけてどうぞ☆

このレシピの生い立ち
釜玉うどんが大好きで自宅でも手軽にできないかと思い、作ってみました。

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ひづしいか
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材料

280cc分
  • みりん 60cc
  • □だし汁ID:17832034 150cc
  • □白だし 30cc
  • □しょうゆ 30cc
  • □めんつゆ 30cc
  • □酒 30cc
  • □砂糖 小さじ2
  • 酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンにみりんを入れて煮切ります。

    • ~釜玉うどんのたれ~作り方1写真
  2. 2

    □の調味料を入れて温めます。

    • ~釜玉うどんのたれ~作り方2写真
  3. 3

    最後に酢を加えて完成!

  4. 4

    冷まして釜玉うどんにかけてどうぞ☆
    ~旨い!釜玉うどん~ID:19375706

    • ~釜玉うどんのたれ~作り方4写真

コツ・ポイント

□の調味料を入れたあとは、温める程度でOKです。
酢を入れた後は煮立たせすぎないように。
うどんに入れる量は味を見て調整して下さい。

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ひづしいか
ひづしいか @cook_40055823
2017/05/05 23:11に公開
思い立ったら速攻実行!好奇心旺盛は二児の母です☆
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このレシピのキーワード

釜玉うどん 酒

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