野菜を１口大に切り糸こんにゃくは水で洗って、食べやすく切る。

天板にアルミホイルを敷きネギの青い部分を置き、ニンジンも置く。肉を広げて重ならないように野菜の上にのせる。

２の上に高アミを乗せて、ジャガイモと白ネギを並べる。ヘルシオの上段に入れる。

2.5リットルの耐熱ボウルに水、すき焼きのたれ、糸こんにゃくを入れてクッキングシ－トの落とし蓋とアルミホイルの蓋をする。

4を3の下に入れて、ウォーターオーブン220度
20分で焼く。
（ヘルシオＡＸ－Ｍ１）

いったん取り出して、ボウルの中に、野菜と肉を全て入れてかき混ぜる。（野菜から出た水分も入れる。）落とし蓋と蓋をする。