アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを1/2にきる
人参は乱切りに一口大にきり、玉ねぎは芯付きのまま８等分にきり、糸こんにゃくは塩で揉み、湯がく。 - 2
さつま芋5cm幅に切り半月に切る、いんげん豆は３等分に切る
豚こま、もしくは牛肉こまを準備する - 3
鍋に油を入れて、肉を白くなるまで炒め、じゃがいも、人参、玉ねぎを入れて炒める
- 4
砂糖、薄口醤油、酒、みりん、濃口醤油、塩、ほんだし、を入れて
(肉どん兵衛の味)になったら水を入る - 5
糸こんにゃくを入れて中火で20～30煮る
火加減は見てください - 6
冷まして、味を染み込ませ、いんげん豆を入れてひと煮立ちさせる
出来上がり
コツ・ポイント
火加減に気をつけてください
肉どん兵衛の味にしてください
つくれぽ
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