鉄分たっぷりまぐろの血合いを食べましょう
だだちゃまめっこ @cook_40066630
お肉みたいな食感で食べやすいですよ。
このレシピの生い立ち
ウスターソースに漬けこむだけで血合いがぐっと食べやすくなります。
鉄分たっぷりまぐろの血合いを食べましょう
お肉みたいな食感で食べやすいですよ。
このレシピの生い立ち
ウスターソースに漬けこむだけで血合いがぐっと食べやすくなります。
作り方
- 1
マグロの血合いを1センチぐらいの厚さにスライスする
- 2
ウスターソースに1を入れ一晩漬けこむ
（全体にソースが絡むように混ぜ合わせて） - 3
フライパンに油を薄くひきソースごとマグロを入れて中火で途中上下を返して中まで火が通るまで焼いてください
コツ・ポイント
あたたかいうちに食べてください。衣をつけてとんかつ風にしてもおいしいです。
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