おうちカフェ☆濃厚宇治抹茶かき氷

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お茶の水上
お茶の水上 @cook_40236378

お店で食べるより濃厚で香り高い抹茶を楽しめるかき氷です☆ほろ苦い宇治抹茶と甘くとろける練乳が相性抜群♪
このレシピの生い立ち
美味しい抹茶を使った宇治抹茶かき氷を作ってみたくて。とても濃厚で風味豊かな味わいになりました(^^)

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材料

4～5人分
  1. 抹茶 大さじ2
  2. 砂糖 大さじ7
  3. 水 大さじ10
  4. 氷 好きなだけ
  5. 練乳 好きなだけ
  6. 茹で小豆 好きなだけ

作り方

  1. 1

    抹茶と砂糖を大さじ3の水で練り混ぜ、よく混ざったら残りの水も加えなじませる。

  2. 2

    レンジで砂糖が完全に溶けるまで温めて、綺麗に混ざったら冷ます。

  3. 3

    かき氷器で氷をかく。

  4. 4

    抹茶シロップ、練乳、茹で小豆をかけて完成！

コツ・ポイント

茹で小豆は中に忍ばせておくとこぼれずに食べやすく、味も2段階で楽しめます☆
抹茶はこちらを使用しました☆
宇治抹茶 100g \600(税別)
http://item.rakuten.co.jp/ocha-mizukami/k0005/

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レシピ作者

お茶の水上
お茶の水上 @cook_40236378
に公開
料理にお奨めの抹茶を楽天市場で販売中♪宇治上抹茶 100g　\1000(税別)http://item.rakuten.co.jp/ocha-mizukami/k0004/宇治抹茶 100g \600(税別)http://item.rakuten.co.jp/ocha-mizukami/k0005/㈱水上房吉商店
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