めんつゆで作る☆肉じゃが☆

♥︎yaya♥︎
♥︎yaya♥︎ @cook_40119760

めんつゆだから 簡単調理♪
豚肉の肉じゃが♡
✨2020.6.28 話題入り感謝✨ 
このレシピの生い立ち
万能調味料のめんつゆを使用。じゃがいもが崩れないように、大きめにして コトコト煮込んで作りました。

めんつゆで作る☆肉じゃが☆

めんつゆだから 簡単調理♪
豚肉の肉じゃが♡
✨2020.6.28 話題入り感謝✨ 
このレシピの生い立ち
万能調味料のめんつゆを使用。じゃがいもが崩れないように、大きめにして コトコト煮込んで作りました。

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材料

  1. 豚バラ 150〜200g
  2. じゃがいも 500〜600g
  3. にんじん 80g
  4. 玉ねぎ 1個
  5. しらたき 180g
  6. 生姜 1片
  7. めんつゆ(5倍濃縮) 大さじ6
  8. ★みりん 大さじ4
  9. ★砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもは 皮を剥く。(大きいものは、半分に切る)にんじんは 乱切りに、玉ねぎはくし切りにする。

  2. 2

    豚バラは 3〜4cmに切る。しらたきは 適当な長さに切る。生姜をスライスする。

  3. 3

    鍋に❶→❷の順に入れ、ヒタヒタの水を加え 火にかける。

  4. 4

    沸騰したらアクを取り、★を入れて落し蓋をして煮込む。

  5. 5

    汁が少なくなって 味が染みたら完成。

コツ・ポイント

※じゃがいもが崩れないように、混ぜないで煮込んでください。時々鍋を揺すると、焦げ付き防止になります。
※お好みで★の量を調節してね。

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♡お料理は 作るのも食べるのも 大好きです♡ごくごく普通の主婦なので、自己流で簡単なレシピばかりですが、私が母から教わった味とともに「我が家の味」を子供達に伝えていきたくて キッチンを開設する事にしました(*^^*)こんな拙い私のキッチンに来て頂き、また心温まるつくれぽを頂き ありがとうございますm(__)m※レシピ・写真の 見直しや変更をする場合がありますが、ご了承下さい。
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