しし唐のピリ辛オイスターソース炒め

yoshiWIFE
yoshiWIFE @cook_40085002

ピリ辛でうまい!!
夏に食欲がなくても、ごはんに合いすぎて
モリモリ食べれます☆
このレシピの生い立ち
実家でもらったしし唐が、冷蔵庫で元気をなくしていたので(笑)
旦那も暑くて食欲なくなってたし、辛くすれば食べてくれるかなと。
狙い通り、モリモリ食べてくれました❤

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材料

2人分
  1. しし唐 10本くらい
  2. 玉ねぎ 1個
  3. エリンギ 1パック
  4. 豚肉 1掴みくらい
  5. パプリカ(冷凍) 2掴みくらい
  6. オイスターソース 大さじ3
  7. 中華あじ 大さじ1
  8. 豆板醤 小さじ2
  9. ごま 適量

作り方

  1. 1

    しし唐のへたを切る
    玉ねぎはくし切り
    エリンギは短冊切り

  2. 2

    フライパンにごま油をしき、豚肉を焼く

  3. 3

    豚肉に、半分くらい火が通ったら他の具材を炒める

  4. 4

    全体に火が通ったら、調味料を加え味を調える

コツ・ポイント

豚肉に半分くらい火が通ったら、一気に炒めてください☆

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レシピ作者

yoshiWIFE
yoshiWIFE @cook_40085002
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性格⇒雑・自由人家族⇒旦那さんと二人暮らし旦那さんから言われること⇒たまに見たことない料理が出てくる…おいしいんだけど
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