作り方
- 1
バターを熱し、鶏肉の表面を焼き付け、マッシュルームと玉葱も一緒に焼き
鶏肉の中が火がとおるまで蒸し焼きにする - 2
その中に小麦粉を入れ馴染ませる
牛乳 生クリーム
白ワイン ローレルコンソメを入れる - 3
少しにて
塩 胡椒で味を整える - 4
コツ・ポイント
グラタンと同じ要領で、お好みで粉チーズをかけても美味しいですよ♪
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