簡単パルメザンチーズクッキー
すみれごはん @cook_40111187
まださらなるおいしいクッキーになるよう研究中ですが、甘すぎず、簡単おいしいチーズクッキーです☆
このレシピの生い立ち
チーズが余っていたので。
簡単パルメザンチーズクッキー
まださらなるおいしいクッキーになるよう研究中ですが、甘すぎず、簡単おいしいチーズクッキーです☆
このレシピの生い立ち
チーズが余っていたので。
作り方
- 1
バターとチーズを耐熱容器に入れレンジ600wで1分弱かける。
パルメザンチーズ、ブラックペッパー、塩、砂糖も入れ混ぜる。 - 2
よく混ざったら、温かいうちに薄力粉も加え、よく混ぜる。
まとまるほどよく混ぜたらラップで包み、冷蔵庫で30分程度冷やす。 -
- 3
適当な大きさに切るor型抜きし、170℃のオーブンで12分以上(様子を見ながら焼き色がつくくらい。焦げないように)焼く。
-
- 4
※アーモンドをのせたり、ココアを生地に混ぜたりしても美味しいです。
- 5
とろけるチーズを倍量☆形は少し崩れますが、焼きたてがもちもちです。
厚さによりますが、このときの時間は170℃約15分。 -
コツ・ポイント
レンジでバターとチーズを温めたら、すぐによくかき混ぜること。
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