かぼちゃとアスパラのラザニア風
KANA☆KO @cook_40091894
「かぼちゃを使った料理」のお題でレシピ考案しました。これからボジョレー解禁に向けて、ワインにも合うかな?!カンタンです☆
このレシピの生い立ち
南瓜を使った料理を考える機械があったので、家にあるもので、カンタンにちょっと普段と変わった料理に挑戦(*^^)v
美味しくできたと思います。
ちょっとした家飲み会でも簡単に作れちゃいます☆
かぼちゃとアスパラのラザニア風
「かぼちゃを使った料理」のお題でレシピ考案しました。これからボジョレー解禁に向けて、ワインにも合うかな?!カンタンです☆
このレシピの生い立ち
南瓜を使った料理を考える機械があったので、家にあるもので、カンタンにちょっと普段と変わった料理に挑戦(*^^)v
美味しくできたと思います。
ちょっとした家飲み会でも簡単に作れちゃいます☆
作り方
- 1
かぼちゃを蒸し、アスパラを茹でる。
かぼちゃは潰しおく。アスパラは縦に1/2に切っておく。
トマトを湯剥きして荒く切る。 - 2
A：ニンニク、牛ひき肉をフライパンに入れ、炒める。玉葱が透き通れば、トマトと調味料を入れ軽く煮詰める。
- 3
グラタン皿に薄く油（分量外）を塗り、１．の南瓜→餃子の皮6枚→２．の牛ひき肉→チーズ半量を順に入れ、もう一度繰りかえす。
- 4
【オーブンを180度で余熱】
３．に１．のアスパラを格子状に並べ、チーズパン粉をかけ、オリーブ油を回しかける。 - 5
180度で約30分焼く。
仕上げに好みでブラックペッパーをかける。
《完成!!》
コツ・ポイント
・アスパラは長さを３ｃｍくらいにカットしてから並べると後で取り分けしやすいです。
・Aのミートソースは市販のレトルトでもOK！
・牛ひき肉でなくても、大豆ミートなどでも代用できます。
・焼き過ぎるとアスパラが干からびてしましますので調整を！
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