鶏ハム ぬか漬け ゆでたまごもあるよ
プクル @cook_40055289
鶏ハムは棒棒鶏やサラダ、生春巻きなどにぴったりです(^-^)
このレシピの生い立ち
(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪ので覚書
アプリでひらく作り方
- 1
アイラップで15分ほど煮た鶏胸肉をしっかり冷まして脂身をとりキレイに洗う
ゆでたまごもついでに煮て殻をむいて洗う - 2
鶏ハムは1日つけてゆでたまごは半日ほど。ぬか床によって塩加減が違うので調整してください。我が家は胡瓜が6時間でつかります
コツ・ポイント
鶏ハムはしっかり火を通した物を使って下さい。もしくはぬか床を分けて
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