温玉のせ♡豚の生姜焼き丼

なないく
なないく @nanaiku

さっぱりした味付けの生姜焼きにとろ~りまろやかな温玉が絡みます!漬け込まないのであっという間に仕上がります♡
このレシピの生い立ち
休日のお昼ごはんに作ったら美味しく出来たので♪

温玉のせ♡豚の生姜焼き丼

さっぱりした味付けの生姜焼きにとろ~りまろやかな温玉が絡みます!漬け込まないのであっという間に仕上がります♡
このレシピの生い立ち
休日のお昼ごはんに作ったら美味しく出来たので♪

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材料

1人分
  1. 豚こま切れ 100g
  2. ☆だし醤油(なければ薄口醤油) 大さじ1+1/2
  3. ☆みりん 大さじ1
  4. ☆酒 大さじ1
  5. ☆砂糖 小さじ1
  6. ☆生姜(チューブ) 2㎝
  7. 玉子 1個
  8. 大さじ1
  9. キャベツ 1/2枚
  10. いりゴマ 少々
  11. ごはん お茶碗1杯分
  12. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ☆の調味料を合わせておく。キャベツは千切りにする。マグカップに玉子を割り水を上から注ぐ。600Wのレンジで50秒加熱。

  2. 2

    フライパンにオイルをひき温める。豚肉を入れ両面に火が通ったらタレを入れる。水分がなくなってきたら火を止める。

  3. 3

    器にごはんをよそう。上にキャベツをのせ真ん中を少しあけスプーンですくった温玉をのせる。豚肉を回りにのせゴマをふる。

コツ・ポイント

豚肉はお好みの部位でどうぞ。
さらにしっかりボリュームを出したい場合はスライスした玉葱1/4を一緒に煮込んで下さい。

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なないく
なないく @nanaiku
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京都生まれ京都在住。毎日の食卓に気取らずに出せ、どこのスーパーでも手に入る身近な材料で美味しいものを作るのが大好きです!そんな普段のおウチごはんのレシピを掲載しています。ダックスの女の子クララとイングリッシュコッカースパニエルの男の子ミシェルを溺愛しています♡
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