作り方
- 1
絹さやは筋を丁寧に取り、人参は千切りにしておく
- 2
お湯を沸かして塩を少し入れ、絹さやを2分程茹でる
- 3
ザルに千切りにした人参を入れ、そこに茹でた絹さやを入れて湯切りする
- 4
ボウルにすりゴマ、砂糖、醤油を入れて混ぜ、人参と絹さやと和えて完成
コツ・ポイント
絹さやはスナップエンドウやインゲンでも美味しくできます！
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