作り方
- 1
にんじんとごぼうを3センチくらいに切る
ごぼうは水に晒しておく
-
- 2
油を温めて にんじんと水を良く切ったごぼうを入れ炒める 強火
和風だしをパラパラと入れると風味とコクが -
- 3
しっかり油が回り炒めたら、火をよわめ調味料を入れる
水分が無くなり、照が出てきたら、ゴマと七味をお好きな量をいれる -
コツ・ポイント
顆粒だしで、それなりのコクが♡鷹の爪より七味のほうが風味が♡手抜きんぴらです
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