HMで簡単クッキーもどき

咲@風丸LOVE
咲@風丸LOVE @cook_40226604

ホットケーキミックスと卵だけで作れました。焼きたてはふわふわでパンみたいです。写真のには刻んだくるみを入れてます。
このレシピの生い立ち
ホットケーキを作ろうとしたら牛乳がなくて、牛乳なしで作った生地を焼いたらクッキーみたいになりました。

HMで簡単クッキーもどき

ホットケーキミックスと卵だけで作れました。焼きたてはふわふわでパンみたいです。写真のには刻んだくるみを入れてます。
このレシピの生い立ち
ホットケーキを作ろうとしたら牛乳がなくて、牛乳なしで作った生地を焼いたらクッキーみたいになりました。

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材料

約30個分
  1. ホットケーキミックス 150グラム
  2. 1個
  3. くるみ 適量

作り方

  1. 1

    卵とホットケーキミックスを混ぜる。
    お好みでくるみなどを入れても。

  2. 2

    よくこねてひとつのまとまりにする。粉っぽくてなかなかまとまらなかった場合、少量水か牛乳を入れる。

  3. 3

    アルミホイルの上に一口サイズに丸めた生地をのせ、軽くつぶして平らにする。(山形に。)

  4. 4

    1200Wで3~5分軽く焼き色がつくまで焼く。

コツ・ポイント

まとめるのが一番の難関ですが、粉の量を調節しながら少しずつ入れていくといいと思います^^

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まだ中二です。ホットケーキミックスでお菓子作ったりします。
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