HMで簡単クッキーもどき

咲@風丸LOVE @cook_40226604
ホットケーキミックスと卵だけで作れました。焼きたてはふわふわでパンみたいです。写真のには刻んだくるみを入れてます。
このレシピの生い立ち
ホットケーキを作ろうとしたら牛乳がなくて、牛乳なしで作った生地を焼いたらクッキーみたいになりました。
HMで簡単クッキーもどき
ホットケーキミックスと卵だけで作れました。焼きたてはふわふわでパンみたいです。写真のには刻んだくるみを入れてます。
このレシピの生い立ち
ホットケーキを作ろうとしたら牛乳がなくて、牛乳なしで作った生地を焼いたらクッキーみたいになりました。
作り方
- 1
卵とホットケーキミックスを混ぜる。
お好みでくるみなどを入れても。 - 2
よくこねてひとつのまとまりにする。粉っぽくてなかなかまとまらなかった場合、少量水か牛乳を入れる。
- 3
アルミホイルの上に一口サイズに丸めた生地をのせ、軽くつぶして平らにする。(山形に。)
- 4
1200Wで3~5分軽く焼き色がつくまで焼く。
コツ・ポイント
まとめるのが一番の難関ですが、粉の量を調節しながら少しずつ入れていくといいと思います^^
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